DOMENIS Gold Edition
Tutto il sapere e l’arte di DOMENIS1898 concentrato in questo inedito e pregiato prodotto tipico.
DOMENIS GOLD EDITION è una grappa riserva da vinacce delle migliori uve bianche e nere dei colli Friulani. Le vinacce vengono ritirate fresche, anche fermentate, da fornitori fidati. La distillazione avviene in alambicchi in rame alimentati a vapore secondo i metodi storici tramandati nella famiglia Domenis da quattro generazioni, metodi adattati nei decenni al cambiamento della materia prima al fine di valorizzare ogni tipologia di vinaccia restituendo qualità e tipicità.
L’estrema selezione effettuata per raggiungere una qualità ineguagliabile non ci permette di garantire la produzione ogni anno, produzione comunque limitata a 1000 bottiglie numerate.
Le vinacce di uve bianche conferiscono ricchezza aromatica e franchezza, le vinacce di uve nere donano estrema rotondità ed eleganza. L'insieme di queste materie prime crea un giusto connubio tra ricchezza aromatica ed elegante equilibrio.
Le migliori vinacce possibili, la grande capacità dei nostri mastri distillatori e un’indubbia sapienza di assemblage della nostra maître de chai nonché l’esperienza dell’invecchiamento sono gli unici ingredienti alla base di DOMENIS GOLD EDITION.
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